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愛用品③「鉄フライパン」
テフロンは使用せず、私はずっと鉄フライパン。
これは重たくない、扱いやすい、15年以上経過しているが、びくともしない。
このフライパンに合う蓋を別に購入していますが、そうすると蒸し料理もできたりと万能。 注ぎ口もあって毎日使用。
今日はクリスマス。
鉄フライパンの上に鳥1羽を乗せているので見えないが。
こんな特別な日はチキンを購入する。
食べるということは命を頂くこと。
その重みがわかるのが1羽をまるごと。
捌き、余すことなく頂きます。