愛用品③

愛用品③「鉄フライパン」

 

テフロンは使用せず、私はずっと鉄フライパン。

これは重たくない、扱いやすい、15年以上経過しているが、びくともしない。

このフライパンに合う蓋を別に購入していますが、そうすると蒸し料理もできたりと万能。　注ぎ口もあって毎日使用。

 

今日はクリスマス。

鉄フライパンの上に鳥１羽を乗せているので見えないが。

こんな特別な日はチキンを購入する。

 

食べるということは命を頂くこと。

その重みがわかるのが１羽をまるごと。

 

捌き、余すことなく頂きます。